La primavera è alle porte e con lei anche le verdure di stagione che più amo: zucchinette, carciofi e fave! Oltre ad essere verdure ricche di nutrienti e antiossidanti, sono […]

Gli antipasti finger food sono i veri protagonisti della tavola, soprattutto quando si hanno ospiti a cena o se si vuole preparare un aperitivo sfizioso. Stuzzichini, crostini, sfoglie salate, insalate […]

Il Capodanno Cinese-detto anche Festa della Primavera- è la festa più sentita in Cina e dai cinesi sparsi per il mondo. Come il nostro capodanno, il Capodanno Cinese sancisce il […]

Dopo gli eccessi delle vacanze natalizie, è il momento di tornare in forma con una bella vellutata di cavolfiore! Veloce e molto saporita, questa vellutata è un must del mio […]

Il salmone gravlax è una preparazione tipica dei Paesi nordici che consiste nel marinare questo pesce con sale, zucchero ed aneto. L’aspetto ricorda molto quello del salmone affumicato, ma il […]